Vols conèixer els beneficis de l’hort ecològic de S’Era de Pula? Estigues atent, perquè seguir una alimentació saludable no consisteix només a menjar més fruites i verdures, prendre una proporció adequada de cada aliment, fer cinc àpats al dia o reduir el consum de brioixeria industrial. Entre aquests hàbits també hi ha, per exemple, consumir productes de proximitat i de temporada.
A S’Era de Pula som un restaurant amb les idees molt clares i ens agrada fomentar tots aquests hàbits. El nostre menú compta amb aliments del territori, de proximitat i de temporada, ja que tenim la sort de disposar d’un hort ecològic propi de 6.000 m². Això ens permet guanyar en sabor, qualitat i, sobretot, anar un pas més enllà i tenir cura del medi ambient que ens permet continuar respirant.
En què consisteix l’hort ecològic de S’Era de Pula?
Al restaurant S’Era de Pula tenim un compromís amb els productes de KM0 i sostenibles. Els nostres valors es resumeixen a entendre tot el procés i quins són els avantatges de basar la nostra carta en aquest tipus d’aliments per poder donar exemple als clients i fins i tot a la resta de restaurants. D’aquesta manera, el nostre objectiu, a més de guanyar en qualitat dels productes i aportar el nostre granet de sorra al planeta, és fomentar aquesta filosofia entre els clients i fidelitzar-los-hi.
Ens trobem a Mallorca i tenim la sort de comptar amb una terra extensa i rica que ens dona la possibilitat de mantenir aquest hort de 6.000 m². Plantem tot tipus de verdures i hortalisses que arriben directament i fresques al teu plat, sense haver de venir en vaixell o en avió fins a l’illa. A més, com que som ecològics, no utilitzem pesticides. Per tant, l’experiència de sabor que arribarà a les teves papil·les gustatives serà molt més intensa i saborosa, fet que beneficia la composició del plat.
Els beneficis de l’hort ecològic
Segurament has sentit parlar moltes vegades dels avantatges de consumir productes d’horts ecològics, però des de S’Era de Pula volem anar una mica més enllà i fomentar el desenvolupament de la nostra societat i del nostre entorn. En primer lloc, i com venim dient des del principi, són més sostenibles, ja que són recursos sembrats i recollits de manera totalment natural, sense danyar la terra ni el planeta.
D’altra banda, també són més saludables, ja que prens consciència del que plantes i de com cuides allò que posteriorment ingeriràs, sense utilitzar productes químics nocius per a la salut. I, finalment, però no menys important, permet estalviar en aliments, ja que plantes el que necessites i aconsegueixes resultats molt eficients.
Sabem que per a tu pot ser difícil mantenir un hort propi, però sigues conscient del que menges. Amb l’hort ecològic de S’Era de Pula només t’hauràs de seure a la nostra taula i gaudir d’un àpat excel·lent, de qualitat, de proximitat i saludable. Tu només has de reservar taula, nosaltres ens encarreguem de la resta!